更新时间：2024-07-22 20:25
品（拼音：pǐn）是汉语一级通用汉字（常用字）。此字始见于商代甲骨文，古字形从三口，表示众多。品的本义即众多，引申指事物的类别和等级，即事物在质量上的优劣之分，由此再引申指人的道德修养即人品的不同。品引申作动词时，指辨别高下，分出等级，又特指品尝，如品茶。另外品还转指东西，即物品、物件。
会意字。品字甲骨文作图1或作图5，金文亦作图2、图6两种形体。篆文作图3，选择了一口在上两口在下这样一种形体。
《说文解字》：“品，众庶也。”“众庶”即多，所含具体内容的种类及其丰富。众多是一个有高度概括性的抽象概念。古人造字时表达抽象概念的字往往取象于有形的事物，与概念形成过程中由具体到抽象的思维路线相反，为表达抽象概念又返回到具体事象中来，以便借助具体事象表达抽象概念。品字的“口”指的是什么，有人认为指人口，本义是人的多数，以“口”表示人，三“口”表示人的众多。但是，当时已经有“众”字来代表“众人”。众多的“众”字甲骨文就像是“日下三人形”。如果仍以人的口来指事会意，就与“众”字重复，不能准确达意了。所以品字的“口”所指的更有可能是物。口取象于古代宴、飨、祭祀时陈列的有口的可以装进食物、祭物的器皿，三口表示多，本义为种类繁多。
自然界的物质可分为动物、植物、矿物等几大类，每一类又存在不同的种，意指种类繁多的品字，扩而大之，品就泛指万物。《易·乾》：“云行雨施，品物流形。”品物，指万物。意指种类繁多的品字，更常用的是缩而小之，指事物的种类。如：品种、品类。
有种类就会有差别，有差别也就会有等级，品字因而引申为等级。中国封建社会的官吏是有等级的，品也指官阶。《通志·职官略一》：“魏秩次多因汉制，更置九品……后魏置九品，品各置从，凡十八品。”区分事物，进行分类，自然要详加分辨，故品字又有评论、衡量的意义。品字常用于特指人的品格、品德和文艺作品的格调、风格。沈约《奏弹王源》：“人品庸陋。”这既与品字的评论、衡量的意义相关，是品字的评论意义的延伸，更是受中国古代的人物品评的历史文化背景的影响。
（表格信息来源：《现代汉语词典》《汉语大字典》）
【卷二】【品部】丕饮切（pǐn）
众庶也。从三口。凡品之属皆从品。
“众庶也，从三口”注：人三为众，故从三口。会意。丕飮切，七部。
丕饮切，上寑滂 ‖品声侵1部（pǐn）
品，官品。又类也，众庶也，式也，法也。二口则生讼，三口乃能品量。又姓，出何氏《姓苑》。丕饮切。一。
【丑集上】【口部】 品；部外笔画：6
《唐韵》丕饮切。《集韵》《韵会》丕锦切，并匹上声。《说文》：众庶也。《广韵》：类也。《易·乾卦》：品物流形。疏：品类之物，流布成形。
又《书·舜典》：五品不逊。疏：品为品秩，一家之内，尊卑之差，即父母兄弟子是也。
又《增韵》：物件曰品。《书·禹贡》：厥贡惟金三品。疏：郑元以为金三品者，铜三色也。《易·巽卦》：田获三品。注：一曰乾豆，二曰賔客，三曰充君之庖。《礼·礼器》：荐不美多品。
又《少仪》：问品味，曰：子亟食于某乎。疏：品味者，肴馔也。《周礼·天官·膳夫》：品尝食。注：品者，每物皆尝之，道尊者也。
又《韵会》：品格也。《礼·檀弓》：品节斯，斯之谓礼。疏：品，阶格也，节制断也。
又《玉篇》：齐也。《周语》：品其百籩。
又同也。《前汉·李寻传》：百里为品。注：孟康曰：品，同也，言百里内数度同也。
又《玉篇》：官品。《周语》：外官不过九品。注：九卿也。
又《广韵》：式也，法也。
又《广韵》：二口则生讼，三口乃能品量。
又官名。《正字通》：唐宦官曰品官。
又《广韵》：姓也。出何氏《姓苑》。《正字通》：明有品嵒。
又地名。《左传·文十六年》：楚予乘馹，会师于临品。
又《前汉·西域传》：戎卢国王治卑品城。
第一个“口”居上居中，第二、三个“口”分居下半格竖中线左右。三个“口”都是上宽下窄，第二个“口”略小。
（表格信息来源：汉典网）
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注意：方言字音的声母和韵母用国际音标标注；各方言点的字音以当地城区中老年人口音为依据，仅作参考
（参考资料：《汉语方音字汇》、汉典）